Дрели

Как Почистить Окуня Дрелью

Что касается очистки окуня, то, как говорится, тех, кто хочет провести этот процесс, нельзя найти в течение дня с огнем. Всем известно, что чешуя окуня очень мала, прочно усажена в кожу, ее чрезвычайно сложно чистить. Когда вы начинаете чистить окуня, эта шкала распространяется на несколько метров во всех направлениях, поэтому после чистки рыбы у вас будет очень много времени, чтобы начать уборку.

Но энтузиасты ловли окуня получают от этого не меньше, потому что эта рыба интересна как объектом рыбалки, так и ее вкусом. Сайт rybkolov.Ru знает 3 отличных способа быстро и легко очистить окуня от чешуи, без грязи и летающих по кухне весов. Вам определенно понравится один из этих методов, все, что вам нужно сделать, это выбрать наиболее подходящий.

1 способ: для любителей хрустящей кожи

Как почистить окуня

Существует способ очищать окуня намного быстрее и удобнее, но он не подходит любителям хрустящей кожи, потому что для большинства это самая вкусная часть жареной рыбы, и именно для этой восхитительной кожи любят многие жареный окунь и любая другая рыба. Именно поэтому мы предлагаем метод, который упрощает очистку окуня и в то же время сохраняет его шкуру.

Чтобы окунь легко очищался от накипи, его нужно просто залить кипятком. Есть несколько способов сделать это:

  1. Поместите очищенный окунь в посудомоечную машину и налейте кипящую воду из чайника.
  2. Доведите воду до кипения на сковороде и погрузите очищаемую рыбу.

После обливания окуня кипящей водой желательно отрезать все ее плавники ножницами, чтобы они не мешали чистке, и вы не уколоть их во время чистки. Лучше чистить не обычным, а специальным ножом для чистки рыбы, но если это не так, это обойдется простым кухонным ножом. После того, как окунь обработан кипятком, весы удаляются гораздо легче и практически не летают.

После очистки весов остается только потрошить окуня, оторвав живот от туши. Если вы собираетесь жарить рыбью голову, то вам также придется удалить жабры. Или вы можете просто отрезать голову.

Способ 2: Экспресс уборка за 1 минуту

Этот метод наиболее удобен, но имеет один недостаток. Чешуйки удаляются вместе с кожей. Для многих кожа является любимым лакомством, поэтому этот метод подходит только любителям мяса окуня. Метод очень прост и быстр, позволяет вырезать рыбу менее чем за минуту.

  1. Разрез производится вдоль спинного плавника, с обеих сторон, по всей длине спины.
  2. Теперь спинной плавник легко снимается. Его можно вытащить.
  3. После удаления спинного плавника вы можете легко удалить кожу окуня вместе с чешуей, поэтому вам даже не придется ее чистить. Отделить кожу с обеих сторон.
  4. Теперь задача. Обрезать позвоночник окуня вокруг головы. Для этого как бы не отрубить полностью голову рыбы.
  5. Затем, вставив палец в живот рыбы, вы можете отделить тушу от потрох, головы и кожи. Теперь у вас есть туша, которая полностью готова к приготовлению, почти филе, все, что вам нужно сделать, это отрезать хвост. Визуально показано на видео ниже.
READ  Как Резать Плитку Дрелью

Способ 3: для замороженного окуня

Этот метод хорош, если вы храните окуня в морозильной камере. Такой окунь очень легко почистить так, что теперь сайт rybkolov.Ru покажет вам. Далее рассмотрим алгоритм действий.

  1. Замороженному окуню нужно отрезать верхнюю часть спины, от головы до хвоста вместе с плавниками, как тонкий слой того, как вы режете кожуру картофеля. Также отрежьте нижнюю часть рыбы. Живот.
  2. Второе. Это отрубленный хвост.
  3. Теперь кожа окуня может быть легко удалена от хвоста до головы.
  4. После удаления кожи отрежьте голову рыбы.
  5. Последний шаг. Разрезать живот и удалить крошки. В замороженной рыбе это делается очень легко.

Вот и все, теперь вы знаете 3 отличных способа быстро очистить окуня от чешуи. Выберите тот, который кажется вам наиболее подходящим или удобным, и действуйте. В конце видео ниже показано, как чистить окуня всеми тремя способами.

Окунь одинаково вкусен в вареном, жареном, копченом и соленом виде. Но как быстро убрать окуня с весов, чтобы не обматывать руки ластами так же резко, как иголки, и не загромождать всю кухню весами? Это не простая задача, но вы все равно сможете справиться с ней, если у вас есть определенный навык.

Видео: Как Почистить Окуня Дрелью


Стоит ли чистить эту рыбу?

Для некоторых блюд окунь действительно не может быть убран. И дело не только в сушеной рыбе. Чтобы приготовить окуня горячего копчения, не нужно избавлять его от сильных чешуек и недр; просто промыть и натереть солью. Получается безумно вкусное и сочное мясо. Подобный метод можно сделать, если рыба собиралась на гриле или на гриле.

Вам не нужно удалять маленький окунь, если вы хотите использовать его для первой закладки в двойном ухе. Все равно нужно отфильтровать бульон, и выбросить всю партию рыбы. Интересно, что в этом случае ухо намного вкуснее. Но жабры и субпродукты должны быть удалены. Но вытащить и промыть рыбу в этом случае можно очень быстро.

На севере рыбаки варят ухо неочищенного и удлиненного окуня и утверждают, что только такое ухо может быть вкусным. Но не каждый житель средней полосы рискнет съесть такое блюдо.

READ  Как Почистить Карбюратор Газонокосилки

Как легко очистить речного окуня

Если эту рыбу нужно жарить на сковороде или варить, то ее нужно будет почистить.

Это можно сделать, если вы знаете маленькие ежедневные трюки:

Очистить кожу

Для того, чтобы готовить фарш из мяса или кусочки рыбы в кляре, кожа не нужна. В этом случае вопрос: как почистить окуня? Это решается очень просто. Он высвобождается из чешуи вместе с кожей. Со свежей рыбы кожу довольно легко удалить с помощью «чулка». Это делается следующим образом:

  1. Делать надрезы вдоль спинного плавника с обеих сторон;
  2. Вытащите спинной плавник;
  3. Разрежьте кожу вокруг головы;
  4. Потяните кожу от верхней части спины к хвосту. Для удобства вы можете использовать плоскогубцы;
  5. Отделить голову и кишечник от туши.

С некоторыми навыками вы можете быстро удалить несколько фунтов речного окуня, не загрязняя кухню.

Но эта работа может быть облегчена. Намного легче снять кожу, если погрузить окуня в кипящую воду на несколько секунд, держа хвост. Рыбу также можно легко очистить, если она предварительно слегка замерзла, и, вынув ее из холодильника, немедленно удалить кожу.

Особенности очистки морского окуня

Основные методы удаления чешуи с морского окуня ничем не отличаются от очистки реки. Его также можно залить кипящей водой или погрузить в горячую воду, или на ночь покрыть крупной солью. Тогда вам будет легче чистить эту рыбу.

Но у морского окуня есть одна неприятная особенность: острые шипы на его плавниках снабжены ядовитыми железами. Такие уколы не заживают долго и очень болезненны. Поэтому, прежде чем приступить к уборке, вы должны надеть перчатки и отрезать плавник острыми ножницами.

Следуя этим простым советам и приобретая определенные навыки, вы сможете быстро справиться с уборкой окуня, не затрачивая столько усилий. И приготовление этой вкусной рыбы не станет обузой.

Как убрать окуня

Как убрать окуня

Вы пошли на рыбалку, поймали окуня и подумали. Что с этим делать? Не выбрасывать? Нужно, нужно приготовить вкусное угощение! Вы можете узнать о рецептах окуня в соответствующем разделе этого сайта, но теперь давайте соберемся (да, да, я просто собрала силы, чтобы взять и почистить окуня. &# 128521; ) и начать готовить окуня. Почти каждый рецепт начинается со слов «очистить окуня от чешуи». Это то, что мы будем делать сейчас.

Обычно женщин очень раздражают чешуи окуня, которые даже можно назвать панцирем. Но обладать определенной способностью избавить окунь от чешуи даже проще, чем чистить карась или карась. Я знаю два варианта нарезки окуня, но, побродив по всем этим интернет-сайтам, вы сможете многому научиться.

Секрет уборки окуня дома

Я использую первый метод дома. Вам нужно заморозить окуня в морозилке. Удалите вовремя и оставьте при комнатной температуре до часа. Как только окунь станет немного мягким, необходимо сделать надрезы на коже вдоль спины, живота и по всему периметру головы. Кожа вместе с чешуей очень легко и просто очищается от замороженного окуня, почти не оставляя на нем мяса.

READ  Как Полировать Машину Дрелью

Как убрать окуня в поле

Второй вариант используется для незамерзшего окуня и используется в поле. Нам нужен хороший филе нож. Отрезаем «горло» окуня по голове до позвоночника. Положите окуня на одну сторону и поместите нож возле головы к позвоночнику, поверните лезвие ножа в хвосте и, следуя параллельно позвоночнику, отрежьте половину окуня с костями и кожей от гребня.
Затем удалите кости живота ножом и срежьте мясо с кожи. Сделайте то же самое с другой половиной окуня. В опытных руках и с хорошим ножом нарезка одного окуня в чистое филе занимает не более 30 секунд. 8-10 отточенных движений и сделано.

Как почистить свежего речного окуня?

Свежего окуня немного легче очистить, чем есть. Для начала мы отрезаем все плавники ножницами, чтобы не проколоть. Затем отрежьте голову. Вооружитесь ножом и вилкой, начните уборку. Перед началом работы наденьте перчатки, так как рыба скользит. Прижмите хвост к разделочной доске, очистите весы вилкой или ножом и снимите. Удобнее чистить не от хвоста до головы, а от живота до спины. Недостатком этого метода являются весы по всей кухне, а это получается сложно. Но есть более быстрый способ легко очистить окуня: после того, как вы отрежете все плавники и отделите головку, мы на короткое время поместим туши в морозильник. Когда они немного замерзают, мы вынимаем их и, отрывая кожу ножом, легко удаляем их вместе с чешуей, как чулок. А на кухне нет порядка и мусора.

Как почистить окуня ножницами?

Сначала разрезать живот жабр ножницами одним движением. Затем, во втором движении, мы разрезаем живот рыбы от жабр до клоаки. Поверните все внутренности пальцами от головы до хвоста. Мы разрываем жабры от середины живота до головы. Чтобы не стоять и не напрягаться, можно сесть и быстро порезать всю рыбу возле жабр, затем порезать живот для всей рыбы, а затем почистить внутренности всех их пальцев! То есть не каждая рыба сначала, а потом эта, но удобнее и быстрее делать операции по очереди на весь улов! Около 1,5 килограмма маленького окуня полной рукой удаляется примерно за 15 минут. И да, много крови (хотя рыба).

Ну, или вы можете сделать это:

Как быстро и эффективно очистить окуня от накипи

Как лучше всего чистить окуня?

Кстати, я собрал для вас коллекцию чистящих средств для злаков